«Fühle dich in deinem Körper zu Hause»
Rezepte
Tipps & Tricks
DIY Mandeldrink
Hier findest du zwei Varianten wie du Mandeldrink selbst herstellen kannst. Die erste Variante ist etwas aufwändiger und du benötigst einen leistungsstarken Mixer und ein Passiertuch. Die zweite Variante ist mit Mandelmus und super einfach. Übrigens beide Varianten...
DIY Soja Labneh
Labneh ist ein traditioneller Frischkäse aus dem Nahen Osten, der aus gesäuertem Joghurt hergestellt wird. Der Joghurt wird durch ein Tuch oder Sieb abgetropft, um die Molke zu entfernen, wodurch eine dicke, streichfähige Käsemasse entsteht. Labneh hat eine cremige...
Okara Topping
Okara sind die Schalenteile, welche bei der DIY Sojamilch übrigbleiben. Okara ist roh schwer verdaulich, deshalb muss diese unbedingt vorher gegart werden. Dieses Topping schmeckt lecker zu Salat, über Gemüse oder ins Porridge. Zutaten:Okara Reste von der...
DIY Sojadrink
Sojamilch resp. Sojadrink lässt sich ganz einfach selbst herstellen. Der Pressrückstand wird «Okara» genannt, diesem kannst du wunderbar weiteverwenden, also alles ganz ohne Foodwaste. Die Okara Rezepte findest du ganz unten. Viel Spass beim «brauen» der eigenen...
DIY Erdmandel Drink
Erdmandeln sind vielseitig einsetzbar und überzeugen mit ihrer nussigen Süsse – ob gemahlen, gehackt oder als ganze Knolle. Eine besonders einfache und köstliche Möglichkeit, Erdmandeln zu genießen, ist die Zubereitung von Erdmandelmilch. Ähnlich wie bei anderen...
DIY Knuspermüsli
Gekaufte Müslis stecken oft voller Zucker – das geht besser! Mit diesem selbstgemachten Knuspermüsli holst du dir eine gesunde und natürliche Süsse ins Frühstück, denn überreife Bananen übernehmen die Rolle des Süssungsmittels. Kombiniere sie mit deinen...
Homemade Oat Spice
Home Made Oat Spice Wie du sicher bemerkt hast bin ich ein absoluter Porridge Fan und habe einen bereits einen Fundus von 200 Porridge Rezepten. Da dürfen natürlich auch nicht die richtigen Gewürze resp. Toppings fehlen. Es gibt mittlerweile viele «Oat Spices» zu...